Le composte della Mieleria Rossi, seguono un metodo di lavorazione equivalente alle confetture, con cottura a bassa temperatura di frutta e verdura stagionale e di origine controllata. Le ricette studiate si ispirano alle materie prime e ai sapori del nostro territorio, rispondendo alle esigenze dei più innovativi abbinamenti culinari.
CARATTERISTICHE
La composta di zucca e amaretti è realizzata con zucche coltivate direttamente dall’azienda agricola Rossi, ottenendo così sapori veri e naturali. Ricca di gusto, la zucca e l’amaretto conferiscono alla composta un sapore dolce e unico al tempo stesso.
ABBINAMENTI
La composta di zucche e amaretti è una preparazione capace di arricchire in modo elegante e raffinato un piatto di formaggi stagionati o di salumi.