Introvabili e squisite

Alcune materie prime, si sa, non si trovano ovunque. Ma preparazioni come i Sigari di Gallo Toscano, il Prosciutto di Piccione o la Tartare di Angus non sono solo eccellenze, ma eccezionali rarità, frutto del lavoro di artigiani norcini al servizio della Gastronomia e di chi vuole davvero provare tutto.