Il Barbiglione 2015 - Rosso Terre di Pisa

Un Syrah intenso, arricchito da piccole aggiunte di Cabernet Sauvignon e Merlot, i cui aromi valorizzano al meglio le ricche sabbie del terreno della tenuta di Usiglian del Vescovo

 

CARATTERISTICHE

Un colore vivo con sfaccettature violacee, già all’olfatto emana intensi aromi fruttati a base di mora, ribes e mirtillo: avvolgente all’incontro col palato, si caratterizza per un finale persistente di una inaspettata freschezza.

 

STORIA

Dalla corte del feudo di Usigliano, dove dal 1078 per Ordine del Vescovo di Lucca iniziò una produzione di vino destinato alla messa dei fedeli, ai 25 ettari di vigneti su cui oggi l’azienda agricola Usiglian del Vescovo oggi produce vino di assoluto pregio.

 

Un paesaggio incantevole, un microclima perfetto e un terreno ricco di fossili marini contribuiscono, insieme alla più moderne tecniche di vinificazione, stoccaggio e affinamento, alla produzione di vini unici nel loro genere.

 

ABBINAMENTI

Ottimo per accostamenti ricercati con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La complessità del suo bouquet floreale e fruttato lo rende adatto anche a piatti meno tradizionali, appartenenti a cucine più speziate come Thai, Cantonese, Indiana.