Composta di Peperoni Rossi e Peperoncino

Le composte della Mieleria Rossi, seguono un metodo di lavorazione equivalente alle confetture, con cottura a bassa temperatura di frutta e verdura stagionale e di origine controllata. Le ricette studiate si ispirano alle materie prime e ai sapori del nostro territorio, rispondendo alle esigenze dei più innovativi abbinamenti culinari.

CARATTERISTICHE

La composta di peperoni rossi e peperoncino è un prodotto italiano che si inspira alle materie prime del territorio Toscano. Il primo approccio gustativo è di una confettura classica e dolce, ma dopo qualche secondo si sprigiona in bocca tutto l’aroma del peperone e il piccante del peperoncino, pur rimanendo delicata al palato. Per gli amanti di questi sapori assolutamente da provare.

ABBINAMENTI

Una composta che accompagna magnificamente formaggi di media ed alta stagionatura, ma anche erborinati e caprini freschi.