Sale Minerale, Oro 23kt e Tartufo

Nel centro della Toscana sorge una bellissima cittadina Medievale ricca di storia, arte e cultura. Uno splendido paesaggio sulle dolci colline di San Miniato che regala una delle magnificenze più celebri Il Tartufo. Una passione che diventa mestiere, una famiglia “Gemignani” che dal 1930 grazie alla competenza e all’esperienza tramandata di padre in figlio produce specialità di altissima qualità, la caccia al tartufo direttamente nei boschi incontaminati del nostro territorio..

CARATTERISTICHE

Il sale è un elemento naturale prezioso. E’ da sempre apprezzato per la sua capacità di insaporire il cibo, ma nell’antichità si supponeva avesse anche poteri magici. I Romani lo ritenevano così importante da costruire una via a lui dedicata, la via Salaria in modo da garantire l’approvvigionamento di sale del mar Adriatico. Oggi la famiglia Gemignani lo ha unito ad altri due importanti e preziosi elementi, il tartufo e le foglie di oro 23kt che caratterizzano questa preziosa variante, rendendolo ancor più lussuoso.

ABBINAMENTI

Da usare a cottura ultimata, per gli amanti di questi sapori è ideale per insaporire carne e pesce grigliati, bolliti e verdure.