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Produttori

I migliori produttori per specialità toscane di qualità

Origini

Anni di esperienza maturata nel settore agro-alimentare ci hanno dato l’opportunità di conoscere e apprezzare sapori antichi, ricercati ed estremamente evocativi dei luoghi dove vengono prodotti e a cui sono -e siamo- indissolubilmente legati: le migliori specialità toscane.

Sfide

Scegliere quello che, nella nostra esperienza diretta, rappresentasse il top della produzione, ma anche di una tradizione così vasta come quella toscana è stata -ed è tuttora, perché non si smette mai di scoprire e di imparare- una delle sfide più stimolanti del nostro lavoro.

Criterio

Abbiamo privilegiato le migliori specialità toscane ad oggi meno accessibili, mettendoci in gioco come facilitatori di nuove esperienze e di passione: diventare ambasciatori di gusto per veri amanti della buona forchetta e intenditori mai sazi di nuovi ricercati sapori, benché legati ad antiche tradizioni.

Fiducia

Abbiamo dato e chiesto fiducia a persone che hanno dedicato la propria vita alla produzione di delizie spesso sconosciute ai più. Contadini, pastori, homebrewer che dedicano ogni giorno della propria vita a prodotti tipici toscani di eccellenza, fra tradizione e sperimentazione. Una miriade di storie, al cui racconto abbiamo dedicato Quintovizio.

Passione

Di storie ne abbiamo messe insieme un bel po’. Abbiamo scelto quelle che per noi meritano di essere raccontate, sostenute, ma soprattutto assaporate. Specialità toscane scelte, impastate, massaggiate dalle mani più esperte e dalle tradizioni più antiche: fragranze che solo la vera passione per il gusto e la ricercatezza possono salvare.