Mancina - Birra Chiara del Forte

DESCRIZIONE

La Mancina è una birra artigianale prodotta dal Birrificio del Forte a Pietrasanta a Lucca. Parliamo di un’eccellenza, una bevanda pluridecorata a livello internazionale. Per citare alcuni riconoscimenti, tra i vari, ha ottenuto medaglie dall’Unionbirrai, dalla Guida Slow Food e dalla World Beer Cup per la categoria “Belgian Strong Ale”.

Caratteristiche

E’ un nettare dai profumi fruttati, tra le cui pieghe il fortunato avventore può riconoscere pesche, albicocche, pere e ananas. Il carattere della Birra Mancina la rende leggermente speziata. All’assaggio, rende merito agli onori raccolti in campo internazionale: il sapore dolce e luppolatura appena accennata la rendono straordinariamente beverina.

STORIA

Il Birrificio del Forte nasce nel 2011 come risultato di un percorso lungo un decennio intrapreso da Francesco Mancini, che dalla prima birra fatta in casa ha concretizzato la propria passione in un laboratorio di eccellenza birraia. Il Birrificio del Forte è considerato un’eccellenza a livello nazionale e internazionale, come testimoniano i numerosi riconoscimenti vinti.