Regina del Mare - Birra scura ad alta fermentazione

DESCRIZIONE

La Regina Del Mare è una birra artigianale prodotta dal Birrificio del Forte a Pietrasanta a Lucca. E’ una Belgian Strong Ale che ha affrontato competizioni nazionali e internazionali, conquistando diversi riconoscimenti.

Caratteristiche

La Regina Del Mare è una birra di colore bruno che vuole rendere omaggio alla divinità del mare, capace di incantare gli avventori, di sedurli e di farsi rispettare senza mai scadere nella violenza. Il profumo è quello della frutta candita, accompagnato da sentori speziati sul fondale. L’assaggio richiama le note di frutta secca (fichi, datteri), degli agrumi e delle ciliegie.

STORIA

Il Birrificio del Forte nasce nel 2011 come risultato di un percorso lungo un decennio intrapreso da Francesco Mancini, che dalla prima birra fatta in casa ha concretizzato la propria passione in un laboratorio di eccellenza birraia. Il Birrificio del Forte è considerato un’eccellenza a livello nazionale e internazionale, come testimoniano i numerosi riconoscimenti vinti.