Saison del villaggio - Edizione limitata

DESCRIZIONE

La Saison Del Villaggio è una birra artigianale prodotta dal Birrificio del Forte a Pietrasanta a Lucca. E’ una Saison, cioè un tipo di birra nata in belgio che veniva fermentata in inverno per evitare che venisse danneggiata dal caldo per poi essere consumata d’estate. “Saison” infatti significa stagione, che indica appunto una birra che si beveva solo d’estate.

Caratteristiche

La Saison Del Villaggio è una birra creata per celebrare la partnership del birrificio con la Brasserie de Cazeau. Richiama la tradizionalità della saison belghe, birre che i contadini erano soliti bere in estate per calmare l’arsura dovuta al lavoro dei campi. Alla base classica viene aggiunta una luppolatura continentale e sentori di fiori di sambuco.

STORIA

Il Birrificio del Forte nasce nel 2011 come risultato di un percorso lungo un decennio intrapreso da Francesco Mancini, che dalla prima birra fatta in casa ha concretizzato la propria passione in un laboratorio di eccellenza birraia. Il Birrificio del Forte è considerato un’eccellenza a livello nazionale e internazionale, come testimoniano i numerosi riconoscimenti vinti.