Spaghetti al peperoncino Aji Amarillo

descrizione

Gli Spaghetti al Peperoncino Aji Verde sono un prodotto dell’Azienda Agricola Marco Cammazzi di Torre del Lago, in provincia di Lucca.

caratteristiche

Gli Spaghetti al Peperoncino Aji Verde sono un must per chi ama la pasta e i sapori piccanti. Gli spaghetti vengono realizzati nel pieno rispetto delle antiche tradizioni toscane: semola di grano duro, trafilatura al bronzo e peperoncino Aji Verde biologico (1,5%). Questo particolare peperoncino ha una piccantezza compresa tra 30.000 e 50.000 unità della scala SHU. E’ una verità originaria del Perù dalla forma allungata e dal sapore fruttato.

storia

L’Azienda Agricola Marco Carmazzi ha una linea di prodotti esclusivamente dedicata agli amanti del peperoncino. Con oltre 1500 semi in catalogo, la fama questo piccolo regno della piccantezza ha già abbondantemente superato i confini locali.